Description
Entrecôte Wagyu Japonais Au Japon les bêtes sont engraissées minimum 900 jours contre Maximum 500 dans les autres Pays. La spécificité de cette viande vient de l'acide Oléique produit à partir de 450 jours d'engraissement avec le pic de production à 900 jours.
Pays d'origine
Japan
5 jours
Ingrédients : bœuf race Wagyu. (Japanese Black) (origine Japon)
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Poêle ou plancha sans matière grasse Cuisson Saignant plus afin que le gras intramusculaire "Fusionne" avec le Muscle.
Conditions de stockage avant ouverture :entre 2°C et 4°C
Durée totale du produit :20 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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