Dome de dorade, langouste et confit d'oignon au citron

Ingrédients : SAUMON, DORADE 13%, huile de colza, fumet de POISSON (eau, extrait de POISSON, oignon, sel, épices et plantes aromatiques), blanc d'OEUF, fécule de pomme de terre, butternut, LANGOUSTE 3,5%, confit d'oignon - citron 3,5% (eau, oignon, zeste de citron, sucre, sel), HOMARD américain, tomate, vin blanc, graines de courge, graines de SESAME, NOISETTES, fumet de CRUSTACE (Extrait de CRUSTACE, vin blanc, carotte, oignon, huile d'olive, sel, poivre), sel, CREME, whisky (whisky, sel, arôme naturel), gélatine alimentaire (POISSON), poivre. Origine Dorade (Sparus aurata) : transformé en Turquie Origine Langouste (Jasus paulensis) : transformé en France, pêché dans l'Océan Indien - Antarctique et Sud FAO 58