Disque pizza pâte fine diam. de 21 cm
SurgeléDescription
Disque pizza diamètre 210 mm cru surgelé
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : ffarine de BLÉ, eau, OEUFS entiers, protéines de BLÉ, enzymes, levure de panification, huile de tournesol, sucre, poudre de LAIT entier, sel
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
-Avec étuvage : placer le disque sur grille, puis le mettre en chambre de pousse (28°C, 70% d'hygrométrie) pendant 30 minutes environ. Garnir selon votre propre recette. Préchauffer le four à 200°C. Cuire pendant 10 minutes environ. -Sans étuvage: laisser décongeler le disque pizza à 4°C pendant 12 heures environ, puis garnir selon votre propre recette. Préchauffer le four à 200°C. Cuire pendant 10 minutes environ. Lors d'utilisation d'un four à pizza : cuisson à 280°C pendant 2 minutes. Après décongélation du produit, conserver le produit 24 heures maximum à 4°C.
Kilocalories
267 kcal
Kilojoules
1116 kj
Matières grasses
4.2 g
dont Acides gras saturés
0.86 g
Glucides
48.7 g
dont Sucres
3.4 g
Protéines
8.6 g
Sel
1.21 g
Conditions de stockage avant ouverture : -18°C
Conditions de stockage après ouverture : 4°C
Durée totale du produit : 6 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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