Crème glacée fraise façon tarte aux fraises

Ingrédients : Lait entier, purée de fraise senga 16,62%, crème, sucre, sablé 9,12% [farine de blé, beurre, jaune d'œuf, œuf entier, sucre glace (sucre, amidon), extrait de vanille (sucre inverti, concentré de vanille Bourbon, grains de vanille épuisée), sel.], coulis de fraise (sucre, purée de fraise, arôme naturel de fraise avec autres arôme naturels, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : anthocyanes, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : pectine.), sirop de glucose déshydraté, lait écrémé réhydraté, jaunes d'œuf, - stabilisant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, farine de graines de guar, carraghénanes - sel, gousse de vanille de Madagascar. Fabriqué dans un atelier utilisant céleri, arachide et autres fruits à coques