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Cremeux de truite et fenouil roti
LA CANTINE DES CHEFS

Cremeux de truite et fenouil roti

bocal de 140 g
Code : 623944
FraisFrais
Bocal de 140 g
Colis de 12 bocaux

Description

Crémeux de truite et fenouil rôti 140g Cette entrée est cuisinée à partir de filet de truite émietté, ajouté à une préparation crémeuse à base de lait, crème et œufs. Elle est ensuite agrémentée de fenouil rôti et fondant, pour être dégustée telle quelle ou en tartinable accompagné de pain toasté. Chaque recette est cuisinée et mise en bocal de manière artisanale. Nous n'utilisons ni colorants ni conservateurs.

Pays d'origine

France

7 jours

Ingrédients : Appareil à flan salé (50%): lait entier (47,8%), crème (31,8%) (contient produits laitiers), œufs entiers (19,9%), curcuma. Fenouil rôti (28,5%) : fenouil (88,5%), huile d'olive (10,6%), graines de fenouil. Filet de truite (Atlantique Nord-Est) (21,4%). Origine Truite : Atlantique Nord Est / Produits laitiers, œufs : France

Allergènes :


Lait et produits à base de lait

Poissons et produits à base de poissons

Oeufs et produits à base d'oeufs

Traces de céréales contenant du gluten

Traces d'arachides et produits à base d'arachides

Traces de soja et produits à base de soja

Traces de fruits à coques

Traces de céleri et produits à base de céleri

Traces de moutarde et produits à base de moutarde

Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame

Traces d'anhydride sulfureux et sulfites

Traces de lupin et produits à base de lupin

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : Pas de réchauffe nécessaire

Kilocalories

161 kcal

Kilojoules

674 kj

Matières grasses

13.0 g

dont Acides gras saturés

2.10 g

Glucides

4.0 g

dont Sucres

2.1 g

Protéines

7.0 g

Sel

0.10 g

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0° et 4°C

Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0° et 4°C

Durée totale du produit : 90 jours après pasteurisation

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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