Crémeux caramel sel de guérande
Description
Garniture caramel au sel de Guérande, prête à l¿emploi
Pays d'origine
Poland
30 jours
Ingrédients : eau, sucre, sirop de glucose-fructose, humectant (E 422), huile de palme, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, stabilisants (E 460, E 466), 1,0% sel de Guérande, 0,3% sirop de sucre caramélisé, arômes, conservateur (E 202), colorants (E 160b, E 120), émulsifiant (E 435), Traces éventuelles de (SOJA)
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : * Utilisation à froid : - En garniture de tartes : déposez la garniture directement sur un fond de pâte cuite. - En fourrage de pâtisseries : utilisez la garniture directement ou mélangée avec de la crème pâtissière ou de la crème mousseline ancel. * Utilisation à chaud : - En garniture de tartes : déposez la garniture sur un fond de pâte crue. Faites cuire à 200 °C. - En fourrage de viennoiseries, de cakes : utilisez la garniture directement ou mélangée avec de la crème pâtissière ancel. Dosage indicatif : Pour 1 tartelette de 8 cm de Ø : 50 g de garniture. Pour 10 viennoiseries : 300 g de garniture. Pour 1 chinois : 200 g de garniture.
Kilocalories
255 kcal
Kilojoules
1067 kj
Matières grasses
8.1 g
dont Acides gras saturés
3.90 g
Glucides
43.0 g
dont Sucres
34.0 g
Protéines
2.5 g
Sel
1.10 g
Conditions de stockage avant ouverture : Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec
Conditions de stockage après ouverture : Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, à +4°C maximum et à utiliser rapidement
Durée totale du produit : 9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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