Crème glacée à la vanille de Madagascar et noix de pécan

Ingrédients : lait entier, crème, sucre, sirop de glucose déshydraté, noix de Pécan caramélisées 4,75% (noix de Pécan 49.5%, sucre, eau, sel), coulis caramel 5%(fibres liquides, sucre, crème, fructose), jaune d'œuf, lait écrémé réhydraté - stabilisant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de graine de caroube, farine de graine de guar, carraghénanes - sel, pâte de vanille de Madagascar 0.30% (concentré de gousse de vanille, grains naturels de vanille).