Crème d'amande
Description
Préparation pour garniture amande
30 jours
Ingrédients : sucre, poudre d'amandes (env. 31,5%), farine de froment, amidon modifié, oeuf entier en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant(s): E 472 b, E 472 a; poudre(s) à lever: E 450, E 500, E 341; amidon de froment, arôme, agent(s) de traitement de la farine: E 300
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : COMPLET Crème d'amandes : 1 kg, Matière grasse : 250 g, Eau : 350 - 400 g. Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur 1 min en 1ère vitesse, puis à grande vitesse pendant 3 min. Cuisson : 180°C à 200°C, selon les pièces 15 à 20 min. 1 kg de COMPLET Crème d'Amandes permet de garnir environ 23 amandines (70g / amandine)
Kilocalories
459 kcal
Kilojoules
1919 kj
Matières grasses
19.4 g
dont Acides gras saturés
2.30 g
Glucides
60.9 g
dont Sucres
39.6 g
Fibres
3.7 g
Protéines
10.1 g
Sel
0.31 g
Conditions de stockage avant ouverture : Sac refermé, dans un endroit frais et sec
Conditions de stockage après ouverture : Dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit : 9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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