Coquille boeuf normand maturé dévertébré sur os

Name: Coquille boeuf normand maturé
Brand: BEAUVALLET RESTAURATION
SKU: 432052

Code : 432052

Frais

Par pièce de 18 kg

Description et origine

Description

Coquille (faux filet + entrecôte) de bœuf Maturation sur os : 60jours ENVIRON Désossage : la coquille st dévertébrée. Les apophyses dorsales sont retirées. Poids moyen : 18kg (16/20kg)

Pays d'origine

France

DLC minimale garantie à la livraison

3 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Espèce : Bœuf Morceau d'origine : Coquille (faux filet + entrecôte) Race : Normand

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

Mode de préparation : Pièces à griller ou à poêler.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :de 0°C à +4°C

Durée totale du produit :10 jours

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