Description
Coquille (faux filet + entrecôte) de bœuf Maturation sur os : 60jours ENVIRON Désossage : la coquille st dévertébrée. Les apophyses dorsales sont retirées. Poids moyen : 17kg (15/20kg)
Pays d'origine
Union Européenne
3 jours
Ingrédients : Espèce : Bœuf Morceau d'origine : Coquille (faux filet + entrecôte) Race : Hereford
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Pièces à griller ou à poêler.
Conditions de stockage avant ouverture :de 0°C à +4°C
Durée totale du produit :10 jours
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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