Description
La coppa est préparée à partir de l'échine de porc désossée parée, traitée en salaison au sel sec et assaisonnée, mise sous enveloppe, puis étuvée et séchée. La coppa est tranchée puis conditionnée sous atmosphère protectrice. La barquette contient 250 g de produit.
Pays d'origine
Union Européenne
7 jours
Ingrédients : Echine de porc (origine UE), sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, sucre, conservateurs : lactate desodium, acétates de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, nitrate de potassium et nitrite de sodium ;ferments.
Allergènes :
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Idéal à froid : assiette gourmande. Idéal à chaud* : topping chips *modes de cuisson doux (<150°C)
Kilocalories
269 kcal
Kilojoules
1127 kj
Matières grasses
17.0 g
dont Acides gras saturés
6.10 g
Glucides
1.1 g
dont Sucres
0.7 g
Fibres
0.0 g
Protéines
28.0 g
Sel
4.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :A consommer rapidement après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à +8°C maximum.
Durée totale du produit :90.0
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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