Champignon de Paris miniature 1er choix sachet de 2.5 kg
SurgeléDescription
Les champignons de Paris 1er choix MINIATURES sans sulfite sont préparés à partir de champignons frais, à chapeaux fermés ou légèrement voilés variétés d'Agaricus bisporus. Les champignons sans sulfite sont naturellement plus foncés
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Champignons de Paris. Provenance: France
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Sauteuse : Départ à -18°C : 5 minutes à feu vif, avec ajout de matière grasse. Four combi mixte : Départ à -18°C : 18 minutes à 160°C en gastro plein avec sauce au choix plus couvercle. Glaçage : Départ à -18°C : 12 minutes à feu doux : avec ajout de sauc
Mode de préparation : Sauteuse : Départ à -18°C : 5 minutes à feu vif, avec ajout de matière grasse. Four combi mixte : Départ à -18°C : 18 minutes à 160°C en gastro plein avec sauce au choix plus couvercle. Glaçage : Départ à -18°C : 12 minutes à feu doux : avec ajout de sauc
Kilocalories
13 kcal
Kilojoules
54 kj
Matières grasses
0.4 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.4 g
Fibres
1.7 g
Protéines
1.8 g
Sel
0.05 g
Conditions de stockage avant ouverture : En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 24h.
Conditions de stockage après ouverture : En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit dégelé.
Durée totale du produit : 548 jours / 18 mois
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