Carré de côte de boeuf dévertébré angus

Name: Carré de côte de boeuf
Brand: BEAUVALLET RESTAURATION
SKU: 793332

Code : 793332

Frais

Par pièce de 4.5 kg

Description et origine

Description

CARRE DE COTE DEVERTEBRE ANGUS

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Espèce : Boeuf* Morceau d'origine : Milieu du train de côtes issu d'un ART 8 *Origine: UE

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

- Morceau de première catégorie Après élaboration, fournit des côtes de boeuf Pièces à griller, très recherchées et très appréciées

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

227 kcal

Kilojoules

948 kj

Matières grasses

17.0 g

dont Acides gras saturés

8.06 g

Glucides

0.0 g

dont Sucres

0.0 g

Fibres

0.0 g

Protéines

18.4 g

Sel

0.15 g

Sodium

0.06 g

Calcium

7.00 mg

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :à 0/+4°C

Conditions de stockage après ouverture :à 0/+4°C

Durée totale du produit :Sous-vide : 21 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations