Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Courgettes 32% mini., poivrons jaunes et rouges 22,4% mini., tomates 11,2% mini., aubergines préfrites (aubergines, huile de tournesol) 10,4% mini., oignons préfrits (oignons, huile de tournesol) 4% mini.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Au four vapeur : Mettre 2,5 kg de Brunoise Provençale dans un bac gastronorme perforé et cuire sans couvercle. Laisser chauffer pendant 10 à 12 minutes. À la sauteuse : Graisser le fond de la sauteuse et préchauffer à 160°C. Verser la Brunoise Provençale et laisser cuire 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Au micro-ondes 1000 W : Mettre 200 g de Brunoise Provençale dans un plat adapté couvert et laisser chauffer pendant 4 minutes avec 3 cuillères à soupe d¿eau. Simple décongélation : Pour 2,5 kg de Brunoise Provençale, verser dans un bac gastronorme et laisser décongeler pendant 24 heures en chambre froide à +4°C. Ou au micro-ondes 1000W : 200 g de Brunoise Provençale dans un récipient en mode «décongélation» pendant 7 min.
Kilocalories
44 kcal
Kilojoules
182 kj
Matières grasses
2.8 g
dont Acides gras saturés
0.30 g
Glucides
3.6 g
dont Sucres
2.2 g
Fibres
1.4 g
Protéines
1.0 g
Sel
0.05 g
Conditions de stockage avant ouverture :- 18°C
Durée totale du produit :24 mois
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