Brique de chèvre au lait cru 26% m.g.

Description

Fromage en forme de brique type lactique au lait de chèvre cru, affiné 6 jours minimum, recouvert d'une fleur fine feutrée. Consommée jeune, la pâte à un goût frais et léger en bouche, mais plus prononcé si affiné. Sa texture souple se transforme d'ailleurs peu à peu en texture onctueuse et crémeuse. Poids minimum 180 g .

Pays d'origine

France

Allergènes :

Lait et produits à base de lait