Blanquette de la mer

Ingrédients : MERLU blanc du Cap 29,2% (POISSON) (Merluccius capensis, pêché en FAO47), SAUMON de l'Atlantique 20,8% (POISSON) (salmo salar, élevé en Norvège, Chili), CREME 14,3% (CREME (LAIT), stabilisant: carraghénane), eau, chair de MOULE (MOLLUSQUE) (Mytilus galloprovincialis, élevée Atlantique Nord Est, zone FAO 27, Espagne) 5,2%, Chair de venus (MOLLUSQUE) (Paphia undulata, pêchée en FAO 71) 5,2%, champignons émincés pasteurisés (champignons, eau, sel, correcteur d'acidité: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), vin blanc 2,9%, poireau, BEURRE (LAIT), échalote, fumet de poisson (maltodextrine de blé, sel, poudre de POISSONS [CABILLAUD (Gadhus morhua, pêché en Atlantique Nord Est), LIEU NOIR (Pollachius virens, pêché en Atlantique Nord Est), EGLEFIN (Melanogrammus aeglefinus, pêché en Atlantique Nord Est)], arôme naturel, oignon) 0.4%, sel, arôme naturel (LAIT), poivre blanc, piment de Cayenne, épaississants: amidon modifié de manioc, gomme xanthane.