Description
Biscuit de forme allongée, bombé sur le dessus et plat en dessous, conformément à la charte du syndicat de la biscuiterie. Il est composé d'une pâte dite jaune, mélangée à une autre à base de blanc d'œuf monté en neige.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, farine de blé, œufs, sorbitol, sucre inverti, épaississant : gomme de guar, poudre à lever : bicarbonate d¿ammonium, amidon de maïs, arôme. Atelier utilisant des fruits à coque, du lait et du soja.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Idéal pour la confection de charlottes, de tiramisu, et autres desserts de ce style
Kilocalories
248 kcal
Kilojoules
1036 kj
Matières grasses
6.5 g
dont Acides gras saturés
2.10 g
Glucides
41.0 g
dont Sucres
32.0 g
Fibres
0.5 g
Protéines
6.3 g
Sel
0.38 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 15° à 20°C dans un lieu sec
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 15° à 20°C dans un lieu sec
Durée totale du produit :270 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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