Belnap neutre nappage concentré
Description
Nappage concentré qui peut être utilisé sur les tartes ou gâteaux
30 jours
Ingrédients : sirop de glucose-fructose, sucre, eau, gélifiants (pectine amidée, carraghénane, gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), correcteurs d'acidité (citrate trisodique, phosphate tricalcique), conservateur (sorbate de potassium), affermissant (chlorure de potassium).
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Ajouter 500 à 700g d¿eau à 1Kg de Belnap. Mélanger et chauffer jusqu¿à ébullition et complète dissolution du produit. Le Belnap est prêt-à-l'emploi. *Application au pinceau : Faire bouillir le Belnap et l¿eau. Laisser refroidir jusqu¿à atteindre la consistence désirée. Appliquer avec un pinceau directement sur le produit. *Application avec une machine à spray : Verser le mélange de Belnap et d¿eau dans le réservoir de la sprayeuse. Allumer le système de chauffage. La sprayeuse va porter le nappage à ébullition. Appliquer avec le pistolet pulvérisateur directement sur le produit.
Kilocalories
260 kcal
Kilojoules
1089 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
65.0 g
dont Sucres
45.0 g
Fibres
1.4 g
Protéines
0.1 g
Sel
0.31 g
Durée totale du produit : 540 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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