Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Carottes, courgettes, haricots beurre, oignons et choux brocolis (10%), en proportions variables
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Bâtonnière de légumes à la Boulangère : Plaquez en bacs gastro la Bâtonnière de légumes aux brocolis Express d'Aucy. - Mouillez avec du fond blanc. Assaisonnez. - Ajoutez des noix de beurre. - Mijotez à four moyen.
Mode de préparation : FOUR MIXTE : Vapeur Bacs GN perforés : 4 mn +/- 100 °C
Air pulsé (à l'étoffée) Bacs GN couverts : 40 mn +/- 160 °C
EN SAUTEUSE A L'ETUVEE : +/- 9 mn
A L'ANGLAISE : 4 mn +/- 100 °C
Départ avec une température des produits à -18 °C (les temps indiqués ne tiennent pas compte du temps de remontée en température du four, de la sauteuse ou de l'eau.
Kilocalories
23 kcal
Kilojoules
96 kj
Matières grasses
0.2 g
dont Acides gras saturés
0.01 g
Glucides
3.8 g
dont Sucres
2.7 g
Fibres
3.0 g
Protéines
1.5 g
Sel
0.03 g
Conditions de stockage avant ouverture :24 heures au réfrigérateur Conserver à -18°C.
Conditions de stockage après ouverture :24 heures au réfrigérateur Conserver à -18°C.
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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