Appareil panna cotta

Version classique: Panna Cotta et son coulis de framoises, avec une fraboise fraiche et une feuille de menhe en finition. Le tout servi dans une verrine transparente. Version originale: foisonner directement la Panna Cotta quelques minutes, cela lui confère une texture originale. version café gourmand: en mini verrine avec coulis. Multitudes de présentations possibles: se marie aisément avec des fruits, du café, du chocolat, du jasmin...possibilité de jouer avec les goûts et les couleurs du coulis ou des fruits au fil des saisons; aromatiser et colorer la panna Cotta.montage possible de couches successives en faisant prendre au froid au fur et à mesure.1 bouteille permet de réaliser 8 à 10 portions individuelles.

Mode de préparation : Pour sortir le produit plus facilement de la bouteille, passer la bouteille sous un filet d'eau chaude pendant quelques instants. Sortir la panna cotta de son emballage en pressant sur les côtés de la bouteille. La faire fondre simplement (40° C env. suffisent). A ce stade, il est possible d'aromatiser l'appareil (chocolat, café, pistache...). Portionner selon la présentation choisie (en verrine, en moule, en coupe classique...). Reserver au réfrigérateur 2 à 3 heures.

Conditions de stockage avant ouverture : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur .

Conditions de stockage après ouverture : Conserver réfrigérée à maximum 7° C.

Durée totale du produit : 183 jours

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