Description
Mix de panification destiné à la réalisation de pains spéciaux
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Gluten de blé, soja concassé, farine complète de blé, graines de lin, concentré de protéines de soja, graines de tournesol, sel, issues de blé, extrait de malt (malt d'orge, eau), farine de blé précuite, fibres de pomme, correcteur d'acidité diacétate de sodium, farine de blé malté et torréfié, acidifiant acide lactique, enzymes (alpha-amylase, endoxylanase)
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces d'arachides et produits à base d'arachides
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de fruits à coques
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces de lupin et produits à base de lupin
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Préparation élaborée réservée à la boulangerie pâtisserie pour la réalisation de pains spéciaux. Voir fiches recette
Mode de préparation : Emploi à 100%
Kilocalories
386 kcal
Kilojoules
1616 kj
Matières grasses
15.1 g
dont Acides gras saturés
2.60 g
Glucides
20.8 g
dont Sucres
2.5 g
Fibres
11.1 g
Protéines
41.8 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine refermée
Conditions de stockage après ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine fermée
Durée totale du produit :9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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