Verrine coulis chocolat au lait

Ingrédients : Mousse mascarpone 64,7% [Crème 62,8% (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, LAIT, mascarpone 6,1% (Crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique), jaune d'OEUF, jaune d'OEUF en poudre, stabilisant : carraghénanes, gomme xanthane], coulis de chocolat au lait 23,5% (chocolat au lait 36% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), LAIT, chocolat noir ( pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), sucre, stabilisant : carraghénanes), Eclats de gaufrettes partiellement recouverts de chocolat au lait [Eclats de gaufrettes (farine de BLE, sucre, huile de palme, amidon de BLE, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel), sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, PETIT-LAIT en poudre, huiles végétales : palme - karité, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille], boudoirs (sucre, farine de BLE, OEUFS de poules élevées en plein air, sirop de glucose-fructose, poudre à lever : E503, protéine de LAIT, arôme, correcteur d¿acidité : E330). Traces possible d'arachides et de fruits à coques.