Description
TORSADE CHOCOLAT 120g Cru Surgelé
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : eau, farine de BLÉ, pépites de chocolat 16,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), beurre fin (LAIT) 9%, sucre, levure, amidon modifié, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), sel, stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), poudre de LAIT écrémé, émulsifiant (lécithine de colza), extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel. Pour les allergènes, dont les céréales contenant du gluten, se référer aux ingrédients en majuscules. Peut contenir des traces de: graines de sésame, fruits à coque, œufs
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mise sur plaque (600 x 400) 10 unités par plaqueFermentation 1h45 à 28°C, humidité 80%Repos 10 minDorage Dorer à l'oeuf entier.Cuisson (en four ventilé) environ 17 min à 180°C
Mode de préparation : Mise sur plaque (600 x 400) 10 unités par plaqueFermentation 1h45 à 28°C, humidité 80%Repos 10 minDorage Dorer à l'oeuf entier.Cuisson (en four ventilé) environ 17 min à 180°C
Kilocalories
294 kcal
Kilojoules
1228 kj
Matières grasses
12.0 g
dont Acides gras saturés
7.80 g
Glucides
41.0 g
dont Sucres
18.0 g
Fibres
2.8 g
Protéines
5.4 g
Sel
0.54 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C. -18°C, avec sacs et cartons refermés après utilisation
Durée totale du produit :270
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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