Thomas Barton - Margaux 75cl Appellation Margaux Contrôlée

Description

Ce vin est un hommage à Thomas BARTON qui, aventurier et visionnaire, quitte son Irlande natale, s'installe à Bordeaux et fonde sa maison de vin en 1725. Vers 1746, grâce à son expertise et son savoir-faire, il est le plus important négociant de la place. L'habillage, sobre et classique, rappelle ce début de 18ème siècle, avec un « flacon bordelais », une capsule courte, un bouchon long, et une étiquette faisant ressortir le nom du négociant et de l'appellation. Appellation Margaux Contrôlée Région : Vignoble situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Bordeaux. C'est l'appellation la plus méridionale du Médoc. Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Vinification : Foulage des raisins - fermentation alcoolique conduite en cuves à 30-32°C avec un remontage quotidien - longue macération (3 semaines) - fermentation malolactique en cuves - élevage en barriques de chêne français pendant 12 mois (dont 30% en barriques neuves). Viticulture : Rendements limités, conduite manuelle du vignoble, sélection minutieuse et interférence minimum lors du processus naturel de maturation des raisins. Vendanges manuelles.Couleur : Belle robe aux reflets pourpres et intenses. Nez : Fin et séduisant, avec des arômes puissants de griottes et de mûres, mêlés à des notes toastées. Bouche : Vin ample et charnu, avec des tanins à la fois fermes mais veloutés, et une longue persistance aromatique dominée par des fruits rouges et d'épices.

Pays d'origine

France