Description
MULTIMOULES En plastique, pour la fabrication rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins... Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des moules individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multimoules. Les démouleurs correspondants à chacune des formes (sauf la pyramide) sont également très pratiques. Ils facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux. Les multimoules sont utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs). MULTIMOULES A GATEAUX Permet de fabriquer des gâteaux individuels. Le multimoule est composé de plusieurs bandes de 5 moules, largeur : 400 mm et d'une plaque support. H des multimoules : 400 mm, sauf pyramide 60 mm. Format PVC prédécoupés pour le chemisage. PLAQUE MULTIMOULES 35 GATEAUX Dimensions des plaques : 600 x 400 mm, comprenant 7 bandes de 5 moules identiques. Multimoules larmes Format 90 x 58 mm
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