Petits fours art déco

Ingrédients : Crème 12% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre 6,7% (lait), lait demi-écrémé, œufs entiers, eau, purée de fraise 4,2% (fraise, sucre, eau), farine de blé (gluten), purée de fruit de la passion 3,8% (jus de fruit de la passion, sucre, eau), chocolat de couverture au lait 3,7% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), compotée de mangue semi confite 3,7% (mangue, sirop de glucose, sucre, eau, correcteur d¿acidité : acide citrique), poudre d¿amande 3,3%, purée de framboise 3,1% (framboise, sucre), framboise 3,1%, chocolat de couverture noir [59% de cacao] 3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), jaunes d¿œufs, purée de mangue 1,3% (mangue, sucre), sucre glace, sirop de glucose, noix de coco râpée 1,7%, biscuit au cacao 1,6% (œufs entiers, sucre, poudre de cacao, eau, sucre inverti, amidon de blé (gluten), poudre de blancs d¿œufs, poudres à lever : diphosphates ¿ carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d¿acides gras), purée de fraise Mara des bois 1,3% (fraise, sucre), crème de caramel au beurre salé au sel de Guérande 1,3% (sucre, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre salé au sel de Guérande (lait)), blancs d¿œufs, caramel 1% (sucre, eau, glucose de blé), fromage blanc 1% (lait), sucre roux, noisette hachée 0,7%, purée de noix de coco 0,7% (eau, poudre de lait de coco (contient lait), lait de coco, sucre), huile de tournesol, chocolat au lait et aux noisettes gianduja 0,6% (sucre, noisette, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates ¿ phosphates de calcium), fécule de pomme de terre, gélatine de bœuf, brisure de crêpe dentelle (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d¿orge (gluten), sel), beurre de cacao, amande 0,3%, sucre inverti, arôme naturel de noix de coco 0,2% (contient lait), jus de citron vert, jus de citron à base de concentré, sel, extrait de vanille Bourbon 0,03%, gélifiant : agar-agar, fleur de sel de Guérande 0,01%, colorant : jus concentré de betterave, épaississant : gomme xanthane, sous-produit issu de vanille. Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d¿ingrédients. Présence éventuelle de poisson, mollusques, crustacés, moutarde, céleri, sésame, sulfites, arachides, lupin, autres fruits à coques