Pain bretzel long garni

Ingrédients : Pain 59,8% [farine de BLE, eau, huile de colza, levure, sel, sucre, farine de BLE malté, correcteur d¿acidité : hydroxyde de sodium, GLUTEN de BLE, levure désactivée, émulsifiant : E471, conservateur : propionate de calcium, épaississant : gomme de cellulose, agents de traitement de la farine : acide ascorbique] - jambon cru de la Forêt Noire 6,3% (viande de porc, sel, épices, sirop de glucose, conservateurs : E250 et E252, fumée) - jambon cuit supérieur 6,3% (jambon de porc, sel, sirop de glucose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium) - EMMENTAL 6,3% - BEURRE - bacon 5,5% (Viande de porc, épices, eau, sel, dextrose, sucre, sirop de glucose, LACTOSE, antioxydant : E316, conservateur : E250) - SAUMON fumé 4,7% - sauce rémoulade (eau, huile de colza, amidon de maïs, jaune d'OEUF, vinaigre de vin, MOUTARDE, sel, stabilisants : gommes de guar et de xanthane, farine de caroube, épices) - fromage frais au raifort (FROMAGE frais, raifort (SULFITES), eau, CREME, sel) - FROMAGE blanc.