Description
MULTIMOULES En plastique, pour la fabrication rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins... Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des moules individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multimoules. Les démouleurs correspondants à chacune des formes (sauf la pyramide) sont également très pratiques. Ils facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux. Les multimoules sont utilisables dans les chambres froides négatives (congélateurs). MULTIMOULES MINI-GATEAUX Pour petits fours, bouchées pour dégustation et assiettes gourmandes, etc... Chaque multimoule est composé de plusieurs bandes de 16 empreintes et d'un plaque support. Hauteur des multimoules : 25 mm PLAQUE 96 MINI-GATEAUX Dimensions : 600 x 400 mm, comprenant 6 bandes de 16 empreintes identiques. Multimoules mini ronds Format diamètre 40 mm
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