Mousse chocolat noisette 124 portions
Description
Préparation pour Mousse Chocolat Noisette, aromatisée 124 portions de 80 ml L'étui contient 2 sachets de 540g.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : chocolat en poudre 56% (sucre, cacao), sirop de glucose, huiles végétales (palmiste, palme), émulsifiants (E 472a, E 471), ingrédient colorant (caramel), sucre, praliné NOISETTE 1.9% (NOISETTE, sucre), protéines de LAIT, épaississant (alginate de sodium), stabilisants (E 516, E 450, E 500), arômes, antioxydant (extraits de romarin)
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 540g pour 1 litre de lait 1/2 écrémé. 1) Verser le lait froid dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation alsa. 2) Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse maximale. 3) Dresser à la poche dans des coupes. Réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.
Kilocalories
458 kcal
Kilojoules
1916 kj
Matières grasses
20.0 g
dont Acides gras saturés
15.00 g
Glucides
65.0 g
dont Sucres
47.0 g
Fibres
5.7 g
Protéines
4.5 g
Sel
0.49 g
Conditions de stockage avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur
Conditions de stockage après ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur dans l'emballage d'origine fermé. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit : 10 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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