Pays d'origine
Germany
30 jours
Ingrédients : Farine de blé d'épeautre (80 %), farine complète de blé d'épeautre, blé d'épeautre concassé, levain de blé d'épeautre complet déshydraté, désactivé (farine complète de blé d'épeautre, starter de culture), gluten de blé, sel, extrait de malt (malt d'orge, eau), émulsifiant E 471, concentré de raisin, épices, agent de traitement de la farine E 300, enzymes (alpha-amylase, endoxylanase)
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces d'arachides et produits à base d'arachides
Traces de fruits à coques
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Préparation élaborée réservée à la boulangerie pour la réalisation de baguettes spéciales à la farine d'épautre. Voir fiche recette
Mode de préparation : Incorporation à 100% sur farine blanche
Kilocalories
336 kcal
Kilojoules
1406 kj
Matières grasses
2.1 g
dont Acides gras saturés
0.90 g
Glucides
63.9 g
dont Sucres
1.3 g
Fibres
3.1 g
Protéines
15.4 g
Sel
2.30 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine refermée
Conditions de stockage après ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine fermée
Durée totale du produit :9 mois
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