Mini pain aux raisins aop Charentes-Poitou prõt à cuire recette Lenôtre
SurgeléDescription
MINI PAIN AUX RAISINS 30G BEURRE CHARENTES-POITOU AOP PRÊT-À-CUIRE SURGELÉ BRIDOR UNE RECETTE LENÔTRE PROFESSIONNELS
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de BLÉ, eau, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 18%, raisins secs 13%, ŒUFS, sucre, amidon de maïs, levure, poudre de LAIT écrémé, sel, lactosérum en poudre (LAIT), gluten de BLÉ, poudre de LAIT entier, épaississant (alginate de sodium), poudre d'albumine d'ŒUF, émulsifiant (lécithine de colza), extrait de curcuma, arôme naturel, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, hémicellulases, alpha-amylases), correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. Oeufs issus de poules élevées au sol. Pour les allergènes, dont les céréales contenant du gluten, se référer aux ingrédients en majuscules. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mise sur plaque (600 x 400) 24 unités par plaque Décongélation environ 30 min à température ambiante Cuisson (en four ventilé) environ 12 min à 170°C Nota : chaque four a ses propres caractéristiques. Nous vous suggérons de bien noter les paramètres de cuisson donnant les meilleurs résultats avec votre matériel.
Mode de préparation : Mise sur plaque (600x400) 24 unités par plaque Décongélation environ 30-45 min à température ambiante. Préchauffage du four 190°C Cuisson (en four ventilé) environ 14-15 min à 165-170°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante
Kilocalories
316 kcal
Kilojoules
1324 kj
Matières grasses
16.0 g
dont Acides gras saturés
11.00 g
Glucides
37.0 g
dont Sucres
16.0 g
Fibres
2.0 g
Protéines
6.1 g
Sel
0.63 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, carton et sachet fermés NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conditions de stockage après ouverture : Conditions de conservation : 24h au réfrigérateur 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur dans le congélateur à -18°C, jusqu¿à la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage ecommandation de conservation après cuisson : A température ambiante : 24 heures pour des raisons organoleptiques ; 48 heures pour des raisons de sécurité sanitaire.
Durée totale du produit : 365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés