Description
Petits pains au chocolat pur beurre surgelés 30g
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Farine de BLE (origine France), BEURRE 20.5%, eau, chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol E322, arôme naturel de vanille), sucre, levure, OEUFS, GLUTEN de BLE, sel, levure désactivée, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine: acide ascorbique E300, enzymes.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Plaquage (40x60cm) : 24 viennoiseries par plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson / Pousse directe : 2h, à 26°C, 75% d'humidité / Dorage : à l'œuf entier / Préchauffage du four à 200 °C / Cuisson 10/12 min à 165°C / Oura ouvert / Temps de repos après cuisson: 30 min Ne pas recongeler un produit décongelé.
Kilocalories
345 kcal
Kilojoules
1442 kj
Matières grasses
19.0 g
dont Acides gras saturés
12.00 g
Glucides
37.0 g
dont Sucres
10.0 g
Fibres
2.0 g
Protéines
6.4 g
Sel
0.88 g
Sodium
0.35 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Durée totale du produit :9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations