Mini croissant au beurre aop Charentes-Poitou prõt à cuire recette Lenôtre
SurgeléDescription
CROISSANT LUNCH 30G BEURRE CHARENTES-POITOU AOP PRÊT-À-CUIRE SURGELÉ BRIDOR UNE RECETTE LENÔTRE PROFESSIONNELS
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 23%, eau, sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, ŒUFS, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Oeufs issus de poules élevées au sol. Pour les allergènes, dont les céréales contenant du gluten, se référer aux ingrédients en majuscules. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mise sur plaque (600x400) 24 unités par plaque Décongélation environ 30-45 min à température ambiante. Préchauffage du four 190°C Cuisson (en four ventilé) environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante
Mode de préparation : Mise sur plaque (600 x 400) 24 unités par plaque Décongélation environ 30 min à température ambiante Cuisson (en four ventilé) environ 12 min à 170°C Nota : chaque four a ses propres caractéristiques. Nous vous suggérons de bien noter les paramètres de cuisson donnant les meilleurs résultats avec votre matériel.
Kilocalories
367 kcal
Kilojoules
1535 kj
Matières grasses
20.0 g
dont Acides gras saturés
14.00 g
Glucides
39.0 g
dont Sucres
7.7 g
Fibres
2.2 g
Protéines
7.7 g
Sel
1.00 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, carton et sachet fermés NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conditions de stockage après ouverture : 24h au réfrigérateur 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur dans le congélateur à -18°C, jusqu¿à la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage Recommandation de conservation après cuisson : A température ambiante : 24 heures pour des raisons organoleptiques ; 48 heures pour des raisons de sécurité sanitaire.
Durée totale du produit : 365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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