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Mella croissant mix 100 %
veggie

Mella croissant mix 100 %

Code : 371831
Par sac de 25 kg

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : Farine de blé, sucre, gluten de blé, lactosérum en poudre, sel, poudre de lait entier, farine de blé malté, poudres à lever: E 341, E 500, E 170; épaississant E 412, émulsifiant E 472e, extrait de malt (malt d'orge, eau), enzymes (alpha-amylase, endoxylanase), agent de traitement de la farine E 300

Allergènes :

Lait et produits à base de lait

Céréales contenant du gluten

Traces de céleri et produits à base de céleri

Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs

Traces d'arachides et produits à base d'arachides

Traces de fruits à coques

Traces de lupin et produits à base de lupin

Traces de moutarde et produits à base de moutarde

Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame

Traces de soja et produits à base de soja

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Farine élaborée pour fabrication de croissant, chinois feuilleté, pains chocolat. Voir fiche recette

Mode de préparation : Incorporation à 100% sur farine blanche

Kilocalories

343 kcal

Kilojoules

1436 kj

Matières grasses

1.2 g

dont Acides gras saturés

0.60 g

Glucides

71.6 g

dont Sucres

11.5 g

Fibres

2.7 g

Protéines

11.5 g

Sel

1.40 g

Conditions de stockage avant ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine refermée

Conditions de stockage après ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine fermée

Durée totale du produit :9 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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