Levure de panification

Name: Levure de panification
Brand: LEVAREAL
SKU: 800576

Code : 800576

Frais

Portion de 500 g

Colis de 20 portions

Description et origine

Description

Levure biologique vivante

Cette levure est destinée à toutes les pâtes levées, quel que soit le procédé de fabrication.

Pays d'origine

Italy

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : 100% levure de panification de Saccharomyces cerevisiae

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

Directement dans le pétrin

Mode de préparation : A adapter en fonction du produit souhaité Destinée à toutes les pâtes levées, quel que soit le procédé de production

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

96 kcal

Kilojoules

404 kj

Matières grasses

2.5 g

dont Acides gras saturés

0.30 g

Glucides

3.5 g

dont Sucres

0.3 g

Fibres

10.0 g

Protéines

15.0 g

Sel

0.05 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :Dans un endroit sec (humidité relative<80%) ventilé et tenu à une température comprise entre 0 et 10°C (optimale : 2 et 6°C).

Durée totale du produit :40j après la date de production (indiquer sur le carton et chaque pain de levure)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations