Grease express nettoyant des grils à haute température
Description
Grease Express : est un nettoyant pour gril innovant à action rapide, simple d¿emploi et non corrosif. Le produit est spécialement conçu pour nettoyer et dégraisser les grils en cours de service et à la température d¿utilisation, ce qui permet de réduire les temps d¿immobilisation du matériel. Le nettoyage régulier des grils avec Grease Express permet d¿améliorer : la qualité organoleptique des denrées servies qui peut être altérée par des cuissons successives d¿aliments différents la qualité microbiologique des aliments en évitant les contaminations croisées entre différentes denrées plus ou moins contaminées la sécurité des consommateurs en éliminant régulièrement les graisses carbonisées. Les accessoires de nettoyage Ecolab (raclette, grattoir), spécifiquement conçus pour résister aux températures élevées, permettent de gagner beaucoup de temps lors des opérations de nettoyage.
Ingrédients : Alcalin doux et glycérine. Ne contient aucun tensio-actif selon la législation européenne EC/648/2004 sur les détergents
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Sécurité : Porter des gants de protection thermique lors de l¿utilisation. Réservé à un usage professionnel Stockage : Conserver dans son emballage d¿origine entre 0 et 50°C.
Mode de préparation : 1. Eliminer les plus grosses salissures. 2. Eteignez le gril. 3. Appliquez immédiatement le produit sur toute la surface à nettoyer sans gratter. Pour une efficacité optimale, la température du gril ne doit pas dépasser 175°C. Laisser agir le produit 1 minute. Ne pas le laisser sécher. 4. Frotter le gril avec le grattoir prévu à cet effet pour décrocher les graisses carbonisées. 5. Racler la surface du gril avec la raclette spécifique résistant aux températures élevées. Le gril est instantanément propre et brillant. Rincer la raclette et le grattoir après chaque usage. 6. Essuyer avec un chiffon humide. 7. Graisser légèrement le grill avec une huile alimentaire et un papier jetable puis remettre en température. Le gril est de nouveau fonctionnel.
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