Gâteau de Riz 900g 50 portions
Description
Préparation pour Gâteau de riz
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, amidon de maïs, riz : 22%, concentré de minéraux du LAIT, gélifiant (carraghénanes), colorants (riboflavine, rocou), arômes.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Le Gâteau de Riz ALSA permet de préparer 50 portions d'environ 120g, en conformité avec la taille de portion recommandée par le GEMRCN* pour les desserts lactés. Le Gâteau de Riz ALSA, préparé selon le mode d'emploi, contient plus de 100mg de calcium et moins de 5g de lipides par portion. Le GEMRCN recommande de privilégier ce type de desserts avec une fréquence d'apparition dans les menus d'au moins 6 fois sur 20 repas successifs. *GEMRCN : Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
Mode de préparation : délayer la quantité nécessaire de la préparation pour Gâteau de Riz ALSA dans une partie du lait 1/2 écrémé, froid. Porter à ébullition le reste du lait. Y incorporer le mélange obtenu et laisser cuire pendant 5 minutes sans cesser de remuer. Disposer en moules ou en ramequins. Servir après complet refroidissement.
Kilocalories
376 kcal
Kilojoules
1575 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
91.0 g
dont Sucres
46.0 g
Fibres
0.8 g
Protéines
2.0 g
Sel
0.04 g
Sodium
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture : Après ouverture : bien refermer le sachet et conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante inférieure à 25°C.
Conditions de stockage après ouverture : Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante inférieure à 25°C.
Durée totale du produit : 4 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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