Description
FLEXIPAN ORIGINAL Utilisation de -40° à +300°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes ainsi bien pour les pâtes que pour les mousses ou les crèmes, les aspics, les glaces, les entremets, que les préparations soient salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. FLEXIPAN est le premier moule souple anti-adhérent. Il est utilisé par des milliers de pâtissiers et cuisiniers à travers le monde, depuis plusieurs années. Sa conception brevetée de tricot de verre et de silicones INDECHIRABLE lui confère une SOLIDITE et une DUREE DE VIE inégalées. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. Quelques conseils pour l'utilisation de FLEXIPAN : -si la cuisson est effectuée en four ventilé, il recommandé d'utiliser le FLEXIPAN sur le grille ou plaque perforée afin de favoriser la circulation de l'air chaud. -Le FLEXIPAN ne doit pas être mis au four sans produit à cuire dans les empreintes -En règle générale, le démoulage s'effectue dés la sortie du four. Pour les produits délicats (génoises, dacquoises), il est préférable de les laisser tiédir avant de démouler. -Ne jamais couper les produits dans le FLEXIPAN -Ne pas découper le FLEXIPAN Entretien et nettoyage Il est recommandé de nettoyer le FLEXIPAN après chaque utilisation. Selon le produit qu'il aura contenu, un simple trempage ou passage sous l'eau chaude le débarrassera d'éventuelles impuretés. Si les salissures sont plus importantes, nettoyer avec une éponge non-abrasive et de l'eau chaude additionnée d'un produit dégraissant. OVALES OU ASPIC 24 ovales, 97 x 45 x H 25 mm Format 600 x 400
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