Description
Farine de blé tendre de type « 00 », PZ4 Emballage en sachet de papier de 5 kg.
Pays d'origine
Italy
30 jours
Ingrédients : Farine de blé tendre de type « 00 »
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Cette farine a été étudiée pour obtenir les meilleurs résultats dans la préparation des pizzas croquantes, avec un temps de levage très long (de 8 à 18 heures), variable en fonction de la température et de la quantité de levure utilisée. Cette farine est recommandée également pour être utilisée avec les dernières technologies du froid.
Kilocalories
343 kcal
Kilojoules
1434 kj
Matières grasses
1.2 g
dont Acides gras saturés
0.40 g
Glucides
69.0 g
dont Sucres
1.3 g
Fibres
2.0 g
Protéines
14.0 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :Il est conseillé de la conserver dans un endroit frais et sec. Produit sujet à une réduction naturelle de son poids.
Durée totale du produit :La farine est produite pour une conservation minimum de 12 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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