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Far breton aux pruneaux 40 portions
ALSA PROFESSIONNEL

Far breton aux pruneaux 40 portions

Boite de 1 kg
Code : 401912
Boite de 1 kg
Colis de 5 boites

Description

Préparation pour Far Breton aux Pruneaux, aromatisée

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : sucre, farine de BLÉ, amidon de maïs, OEUF, épaississant (gomme xanthane), arôme, sel, cannelle, Pruneaux (500 g)

Allergènes :


Oeufs et produits à base d'oeufs

Céréales contenant du gluten

Traces de soja et produits à base de soja

Traces de lait et produits à base de lait

Traces de fruits à coques

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : 1 sachet de 500g de poudre et 1 sachet de Pruneaux de 500g pour 1,5L de lait et 200g de beurre 1) Délayer la préparation alsa dans le lait froid à l¿aide d¿un fouet. 2) Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 3) Verser la pâte dans un moule préalablement beurré, puis y répartir les pruneaux. 4) Faire cuire 35 à 40 minutes au four à 180°C.

Kilocalories

296 kcal

Kilojoules

1236 kj

Matières grasses

1.9 g

dont Acides gras saturés

0.60 g

Glucides

65.0 g

dont Sucres

38.0 g

Fibres

5.0 g

Protéines

4.6 g

Sel

0.31 g

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.

Conditions de stockage après ouverture : Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.

Durée totale du produit : 270 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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