Demoiselle brut E.O Tete de cuvée 150cl

Description

Le premier regard ne trompe pas, d'entrée par sa teinte jaune vert pâle, on ressent la présence du Chardonnay dans ce vin. Qu'il est agréable de mettre son nez sur ce vin car il exprime une multitude d'arômes où viennent se rejoindre en parfaite harmonie la fraîcheur de la pomme verte avec onctuosité de ces notes légèrement beurrées données par le Chardonnay, le tout enveloppé par des touches de pain grillé. En bouche il sait surprendre car il se révèle merveilleusement bien dans une très grande fluidité et homogénéité. Il sait être léger et fin mais dans une bonne structure et persistance ce qui en fait tout son charme. C'est un vin de plaisir aux abords faciles mais à la longueur étonnante.