Description
TREMPEUSE RONDE A EAU « CHOCO 10 » Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolats trempés. La forme ronde facilite le brassage du chocolat. Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible. Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer. Température de l'eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l'alimentation en cas de manque d'eau. Possibilité de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse et d'afficher à température du chocolat à la place de la température de consigne. Dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm. Poids 5.5 kg. Couvercle en acier inoxydable Puissance : 1000 watts CUVE SUPPLEMENTAIRE INOX 12 LITRES
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