Description
Tiramisu 490g 65 portions. Préparation pour Crème pour Tiramisu, aromatisée.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, maltodextrine, amidon modifié, 5,2% MASCARPONE en poudre, sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifiant (E 472b), arôme, gélifiant (E 407), protéines de LAIT, 0,4% ŒUF entier, colorants (concentré de carotte, extrait de curcuma), LAIT écrémé en poudre, sel.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage pour crème: 1 sachet de 245g pour 1 litre de crème liquide Pour 1 sachet de préparation, prévoir 325 g de génoise ou de biscuits cuiller, 325 ml de café léger et 40 g de cacao. 1) Verser la crème dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation Alsa. Monter au batteur à vitesse moyenne 2 à 4 minutes selon la consistance désirée. 2) Imbiber la génoise ou les biscuits cuiller dans le café avant d'en tapisser le fond du plat. Recouvrir d'une couche du premier mélange. 3) Répéter l'opération en terminant par une couche du premier mélange que vous soupoudrez de poudre de cacao. Réserver au frais et servir après complet refroidissement.
Kilocalories
439 kcal
Kilojoules
1838 kj
Matières grasses
9.8 g
dont Acides gras saturés
7.90 g
Glucides
86.0 g
dont Sucres
62.0 g
Fibres
0.4 g
Protéines
1.8 g
Sel
0.29 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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