Crème Brûlée Vanille Bourbon 40 portions
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, amidon (maïs, POIS), OEUF, gélifiant (carraghénanes), extrait naturel de vanille, curcuma, gousse de vanille en poudre, graines de vanille épuisées, arôme naturel de paprika.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Délayer la quantité nécessaire de préparation dans une partie du lait froid. Porter à ébullition le reste du lait avec la crème liquide UHT. Y incorporer l'appareil et laisser cuire 2 minutes sanse cesser de remuer. Répartir la crème dans les coupelles et faire prendre au frais. Au moment de servir, répartir de la cassonnade et la faire caraméliser. Dosage : l'étui (2 sachets) pour 2 litres de lait et 2 litres de crème liquide UHT = 40 portions
Kilocalories
391 kcal
Kilojoules
1636 kj
Matières grasses
1.0 g
dont Acides gras saturés
0.40 g
Glucides
94.0 g
dont Sucres
79.0 g
Fibres
0.7 g
Protéines
1.5 g
Sel
0.08 g
Sodium
0.05 g
Conditions de stockage avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec, température inf. à 25°C
Conditions de stockage après ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec, température inf. à 25°C
Durée totale du produit : 4 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés