Crémant brut blanc de noir

Description

Pas de millésime, assemblage de plusieurs années pour obtenir une qualité constante Vendange : manuelle, avec raisins entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois tout en douceur pour ne pas sortir la couleur Vinification : Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique Elevage : conservation sur latte pendant 12 mois avant remuage Appréciations gustatives : Une belle tenue de mousse. Des arômes intenses, d'une belle matière. Un Crémant très vineux avec une belle longueur en bouche Harmonie des mets : apéritif ou tout un repas