Description
Millésime : Pas de millésime, assemblage de plusieurs années pour obtenir une qualité constante Vendange : traditionnelle à la main et chargement du pressoir en raisins entiers Vinification : Méthode traditionnelle à toutes les étapes : de la prise de mousse au remuage Elevage : conservation sur latte pendant minimum 12 mois Appréciations gustatives : vin au bouquet très fin discrètement fruité, une mousse très fine, de la fraîcheur et beaucoup d'équilibre Harmonie des mets : apéritif ou tout un repas
Pays d'origine
France