Description
préparation en poudre pour la préparation de gâteaux au chocolat
Pays d'origine
France
60 jours
Ingrédients : sucre, farine de BLÉ (avec calcium, fer, niacine, thiamine), cacao maigre en poudre 5%, chocolat en poudre 5% (sucre, masse de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), amidon modifié (maïs cireux), huile végétale (colza), lactosérum en poudre (LAIT), poudres à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de potassium), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gluten de BLÉ, arôme naturel, café instantané, stabilisant (gomme xanthane), sel, OEUF entier en poudre (plein air)
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Premium Chocolate Creme Cake Base 1000 g mix 350 g oeuf liquide 300 g huile végétale 225 g eau Mettre tous les ingrédients dans un bol. Mélanger pendant 1 minute à faible vitesse, racler les bords, mélanger pendant 3 minutes à vitesse moyenne. Si nécessaire, ajouter du chocolat, des noix ou des fruits secs, mélanger jusqu'à homogénéisation. Peser 450 g de pâte par moule à cake, cuire pendant 40-45 minutes à 180- 190°C (four à sole) ou 150-160°C (four ventilé). Peser 60-80 g de pâte par moule à muffin, cuire pendant 30-35 minutes à 180-190°C (four à sole) ou 150-160°C (four ventilé). Ces instructions sont conçues comme un guide et peuvent nécessiter des modifications pour s¿adapter aux conditions individuelles de cuisson
Kilocalories
396 kcal
Kilojoules
1656 kj
Matières grasses
6.1 g
dont Acides gras saturés
2.20 g
Glucides
80.0 g
dont Sucres
47.0 g
Fibres
3.5 g
Protéines
5.2 g
Sel
0.48 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conserver dans un endroit frais et sec (max 21 ° C)
Conditions de stockage après ouverture :Conserver dans un endroit frais et sec (max 21 ° C)
Durée totale du produit :12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés