Description
COUTEAU A FILETER LE POISSON (lame flexible) : Couteaux forgés au design exclusif, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. -Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. -Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau. -Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage. -Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. -Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. -Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. -Fabriqué en France L 200 mm