Description
Accrochées aux coteaux schisteux de la Provence, les parcelles du vignoble du Château La Gordonne sont scrupuleusement sélectionnées pour cette cuvée Vérité du Terroir. La récolte de nos Grenache Noir, Cinsault et Syrah est intégralement réalisée de nuit de manière à profiter des basses températures et ainsi favoriser la qualité des raisins. Ce vin présente une robe rosée limpide et très pâle. Nez complexe et très fin, mêlant délicatement les senteurs des arbousiers présents en bordure de nos vignes. Il présente des fraîches notes d'agrumes qui expriment la belle maturité de ce millésime. La dégustation se poursuit crescendo en bouche par un équilibre harmonieux entre une grande fraîcheur et un beau volume. Le plaisir se prolonge en une finale persistante et délicate pleine des saveurs de Provence.
Pays d'origine
France
À déguster avec une cuisine méditerranéenne, une bourride ou une bouillabaisse de poissons de roche, mais aussi sur viandes et fromages. C'est un rosé qui s'associe bien aux épices.
Mode de préparation : Température de service : Frais entre 10 et 12 degrés.