Canapés salés Tradition

Ingrédients : Composition globale : Fromage (fromage (lait), sel), crème 9% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), farine de blé (gluten), blinis 6,4% (farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, lactose (lait), protéines de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), œufs entiers et blanc d'oeufs déshydratés, poudre à lever : carbonates de sodium ¿ diphosphates, sel, antioxydant : acide ascorbique), œufs entiers, lait demi-écrémé, fromage de chèvre 3,1% (lait), préparation à base de poivrons 2,9% (poivrons mi-séchés, huile de colza, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), huile de tournesol, tomate semi-séchée marinée 2,4% (tomate, huile de tournesol, sel, ail, origan), poulet 2,4% (poulet ¿ origine : UE, sel, protéines de lait, lactose (lait)), purée de figues 2,1% (figues, sucre, jus concentré de sureau, antioxydant : acide ascorbique), pain nordique 2,1% (farine de blé (gluten), eau, huile de colza, sirop de sucre, farine de seigle (gluten), levure, sucre, levain de seigle (gluten), sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium, fructose), pain de mie noir 2% (farine de blé blanc et complet (gluten), eau, huile de tournesol, farine de malte (gluten), sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, levure, encre de seiche (mollusques), conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), pain de mie blanc 2% (farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, levure, conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), blancs d'oeufs, emmental râpé (lait), eau, pulpe d'avocat 1,8% (avocats, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : gomme xanthane, émulsifiant : alginate de sodium, acidifiant : acide citrique), écrevisse de louisiane 1,7% (crustacés), purée d'orange et orange amère 1,5% (oranges (dont oranges amères), jus concentré d'oranges), surimi de chair de poisson 1,5% (eau, chair de poissons, amidons (contient blé, gluten), poudre de blancs d'oeufs, huile de colza, sucre, sel, arômes (contient poisson et crustacés), colorant : extrait de paprika), beurre (lait), saumon fumé 1,5% (saumon Salmo salar (poisson), sel), confit d'oignons 1,4% (oignons émincés, sucre de canne, vin blanc sec, vinaigre de vin, sel, poivre, gélifiant : pectine), bloc de foie gras de canard 1,4% (foie gras de canard ¿ origine : UE, eau, armagnac, conservateur : sel nitrité, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium), jaunes d'oeufs, huile d'olive, magret de canard séché fumé 1% (magret de canard fumé ¿ origine : UE, acidifiants : lactate de sodium ¿ acétate de sodium, sel, conservateur : sel nitrité, poivre, sucre), cubes de roquefort 1% (lait), anchois marinés 1% (anchois marinés (anchois (poisson), vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), huile de tournesol), chair de crabe tourteau 0,9% (crustacés), poivrons rouges grillés 0,7%, jus de citron à base de concentré, tomates mi-séchées assaisonnées 0,6% (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail), sucre roux, miel, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), poudre d'amandes, noix hachées 0,5%, moutarde à l'ancienne 0,4% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, vin blanc (sulfites), sucre, épices, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), huile de noix 0,4%, sel, préparation à base de tomates 0,4% (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), poudre de noix 0,4%, raifort 0,3% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium), poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), amandes hachées, ciboulette 0,2%, zeste de citron 0,2%, roquefort 0,1% (lait), sirop de glucose, zeste d'orange, amidon modifié de pomme de terre, échalote, mélange d'épices (légumes, épices), sucre, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium), arôme naturel (contient poisson et crustacés), persil, fécule de pomme de terre, jus de citron, baies roses 0,05%, aneth 0,05%, colorants : caramel ordinaire ¿ jus concentré de betterave ¿ extrait de paprika, paprika 0,04%, poivre, mélange 5 baies, épices, piment de Cayenne. Composition détaillée : Financier à la tomate, crème au fromage de chèvre, tomate marinée et ciboulette : Fromage de chèvre 23,4% (lait), tomate semi-séchée marinée 18,5% (tomate, huile de tournesol, sel, ail, origan), blancs d'oeufs, farine de blé (gluten), huile de tournesol, fromage (fromage (lait), sel), jaunes d'oeufs, lait demi-écrémé, tomates mi-séchées assaisonnées 4,5% (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail), préparation à base de tomates 3% (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), poudre d'amandes, sel, amidon modifié de pomme de terre, poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), ciboulette 0,07%, poivre. Pain nordique, moelleux de crabe, mousse avocat, zeste de citron : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), pain nordique 21,5% (farine de blé (gluten), eau, huile de colza, sirop de sucre, farine de seigle (gluten), levure, sucre, levain de seigle (gluten), sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium, fructose), pulpe d'avocat 18,1% (avocats, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : gomme xanthane, émulsifiant : alginate de sodium, acidifiant : acide citrique), surimi de chair de poisson 15,3% (eau, chair de poissons, amidons (contient blé, gluten), poudre de blancs d'oeufs, huile de colza, sucre, sel, arômes (contient poisson et crustacés), colorant : extrait de paprika), chair de crabe tourteau 9,6% (crustacés), jus de citron à base de concentré, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), zeste de citron 1,9%, ciboulette, échalote, jus de citron, sel, poivre. Cake aux oignons, magret de canard fumé orange amère : Oeufs entiers, purée d'orange et orange amère 14,5% (oranges (dont oranges amères), jus concentré d'oranges), farine de blé (gluten), confit d'oignons 13,4% (oignons émincés, sucre de canne, vin blanc sec, vinaigre de vin, sel, poivre, gélifiant : pectine), lait demi-écrémé, magret de canard séché fumé 9% (magret de canard fumé ¿ origine : UE, acidifiants : lactate de sodium ¿ acétate de sodium, sel, conservateur : sel nitrité, poivre, sucre), huile de tournesol, emmental râpé (lait), eau, poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), zeste d'orange, sel, sucre, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium), condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : di sulfite de potassium). Pain noir, rillettes de poulet à la moutarde, pain blanc, paprika : Préparation à base de poivrons 21,2% (poivrons mi-séchés, huile de colza, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), poulet 18,9% (poulet ¿ origine : UE, sel, protéines de lait, lactose (lait)), pain de mie noir 16% (farine de blé blanc et complet (gluten), eau, huile de tournesol, farine de malte (gluten), sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, levure, encre de seiche (mollusques), conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), pain de mie blanc 16% (farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, levure, conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), eau, moutarde à l'ancienne 3,7% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, vin blanc (sulfites), sucre, épices, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre) paprika 0,3%, amidon modifié de pomme de terre,. Blinis, crème raifort citron, anchois mariné, baie rose, aneth : Blinis 38,9% (farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, lactose (lait), protéines de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), œufs entiers et blanc d'oeufs déshydratés, poudre à lever : carbonates de sodium ¿ diphosphates, sel, antioxydant : acide ascorbique), fromage (fromage (lait), sel), anchois marinés 11,9% (anchois marinés (anchois (poisson), vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), huile de tournesol), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), raifort 4,3% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium), jus de citron à base de concentré, baies roses 0,6%, aneth 0,6%. Biscuit aux noix, crème au roquefort, cube de roquefort : Fromage (fromage (lait), sel), farine de blé (gluten), œufs entiers, cube de roquefort 8,4% (lait), huile de tournesol, beurre (lait), crème 6,2% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), noix hachées 4,2%, lait demi-écrémé, huile de noix 3,5%, sucre roux, poudre de noix 3,4%, miel, roquefort 1,1% (lait), sel, poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), mélange 5 baies, poivre. Cake aux poivrons, crème saveur crustacé, écrevisse marinée : Oeufs entiers, écrevisse de louisiane 13,8% (crustacés), farine de blé (gluten), lait demi-écrémé, huile d'olive, fromage (fromage (lait), sel), emmental râpé (lait), poivrons rouges grillés 6,3%, crème 5,8% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), eau, préparation à base de poivrons 1,5% (poivrons mi-séchés, huile de colza, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), sel, poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), arôme naturel (contient poisson et crustacés), persil, fécule de pomme de terre, amidon modifié de pomme de terre, poivre, colorant : extrait de paprika, piment de cayenne. Biscuit au caramel, crémeux au bloc de foie gras, miroir figue : Purée de figues 19,6% (figues, sucre, jus concentré de sureau, antioxydant : acide ascorbique), bloc de foie gras de canard 13,1% (foie gras de canard ¿ origine : UE, eau, armagnac, conservateur : sel nitrité, sel, sucre, poivre, antioxygène : ascorbate de sodium), lait demi-écrémé, crème 9,8% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), farine de blé (gluten), beurre (lait), œufs entiers, jauns d'oeufs, fromage (fromage (lait), sel), eau, amandes hachées, poudre d'amandes, sucre roux, miel, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), sirop de glucose, sucre, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), sel, colorants : caramel ordinaire ¿ jus concentré de betterave, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium), fécule de pomme de terre, poudre à lever (amidon de blé (gluten), diphosphates, carbonates de sodium), poivre, mélange 5 baies, épices. Blinis, crème citron, saumon fumé, mélange d'épices : Blinis 36,7% (farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, lactose (lait), protéines de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), œufs entiers et blanc d'oeufs déshydratés, poudre à lever : carbonates de sodium ¿ diphosphates, sel, antioxydant : acide ascorbique), fromage (fromage (lait), sel), saumon fumé 16,9% (saumon Salmo salar (poisson), sel), crème 15,4% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), jus de citron à base de concentré, mélange d'épices 1,1% (légumes, épices), amidon modifié de pomme de terre.